Die historische Bedeutung des riurau in Xàbia

Luis Silvestre, Leiter der Ruta dels Riuraus, und José Font, Schriftsteller und Forscher, lassen uns in die Geschichte des Riruraus eintauchen: ein architektonisches Symbol der zentralen Regionen der Autonomen Gemeinschaft Valencias.

Rirurus sind nicht nur in der Region Marina Alta zu finden, sondern auch in anderen Regionen Zentral-Valencias. In diesem Artikel wollen wir uns jedoch auf Xàbia konzentrieren, um etwas mehr über ihren Ursprung und ihre Funktion in unserem Gebiet zu erfahren, die mit der Muskatellertraube und ihrer Verarbeitung zu Sultaninen zu tun hat, die in dieser Region mehr als ein Jahrhundert lang eine grundlegende wirtschaftliche Tätigkeit war. Luis Silvestre, Leiter der Ruta dels Riuraus (das Erbe der Sultanin) und José Font, Schriftsteller und Forscher, geben uns die Schlüssel. Willkommen in der aufregenden (und manchmal unbekannten) Welt des riurau.

Das erste riuraus

“Ich wage zu behaupten, dass sie auf das Ende des 18. Jahrhunderts zurückgehen. Die Blütezeit war zwischen der Mitte des 19. und dem Beginn des 20. Jahrhunderts, als eine landwirtschaftliche Revolution stattfand, deren Ziel es war, Muskateller für die anschließende Verarbeitung zu Sultaninen zu produzieren. Ohne weiter zu gehen, können wir zwischen dem Hafen von Xàbia und dem Kap von San Antonio den Berg sehen, der terrassenförmig angelegt wurde, um das Land für den Weinanbau zu nutzen. Man kann diese Terrassen überall in der Region sehen, sogar auf dem Montgó”, erklärt Luis Silvestre.

José Font erzählt uns auch, dass die erste urkundliche Erwähnung des riurau von Pascual Madoz in seinem <<Geographischen, statistischen und historischen Wörterbuch Spaniens und seiner überseeischen Besitzungen>> (1845-50) stammt, in dem er diese Konstruktion als “Deckel zum Herausnehmen der Sultaninen” definiert.

Die verwendung des riurau

Und hier kommt der springende Punkt, den Luis Silvestre erklärt: “Die Aufgabe des Riurau ist es, die Trauben während der Weinlese zu schützen, die normalerweise eine Woche dauert. Die frisch gebrühten Trauben werden auf Schilfrohr ausgebreitet, das dann geordnet auf eine Tenne gelegt wird, die wir Sequer nennen, damit die Sonne darauf scheinen kann. Wenn Regen oder Tau drohen, müssen sie geschützt werden, damit sie nicht verrotten und die Arbeit eines Jahres zunichte machen. Hier kommt das Riurau ins Spiel, das mit seinen großen Bögen die Möglichkeit bietet, das Schilf zu überdachen und so zu schützen”.

Das riurau von Xàbia

“In Xàbia haben wir das Riurau dels Català i Arnauda, das sich im Montaner-Park befindet. Ihr Standort ist nicht der ursprüngliche: Sie wurde Stein für Stein versetzt, da ihre Unversehrtheit gefährdet war, da sie sich auf einem Grundstück befand, auf dem sie gebaut werden sollte. Es ist ein öffentliches Gebäude und wird für kulturelle Veranstaltungen genutzt. Wir haben 700 Riuraus katalogisiert, die alle privat sind, außer diesem und dem Riurau del Senyor de Benissadeví de Jesús Pobre (bekannt für den Riurau-Markt, der jeden Sonntag stattfindet)”. Um sie zu sehen, rät Luis Silvestre, die Website der Ruta dels Riuraus www.rutadelsriuraus.es zu besuchen, auf der Routen vorgeschlagen werden, die die Riuraus der 21 Dörfer zeigen, die zu ihr gehören.

José Font erzählt uns auch von anderen emblematischen Riuraus: “Die repräsentativsten Riuraus von Jávea sind auch die größten und wichtigsten in der Studie der landwirtschaftlichen Architektur in der Valencianischen Gemeinschaft. Die meisten von ihnen haben 14 Bögen, der eindrucksvollste ist der der Familie von Albi, der 15 Bögen hatte, die heute verschwunden sind. Das Torroner-Riurau in Els Rafals existiert nicht mehr, aber das Cruañes-Riurau in Les Mesquides, das Colomer-Riurau und das Català-Arnauda-Riurau sind noch erhalten, wie Luis erwähnte”.

Das riurau heute

Gerade das von unseren Experten erwähnte Català-Arnauda, bekannt als Català-Arnauda riurau, ist ein paradigmatisches Beispiel. “Zwischen seinen 14 Bögen mit Giebeldach haben seine früheren Besitzer und die öffentliche Verwaltung es der Kultur der Gemeinde ermöglicht, mehrere Konzerte, Buchpräsentationen, Vorträge oder kurze Filmfestivals zu veranstalten, damit wir alle es genießen können”, sagt José Font.

Luis Silvestre fügt hinzu: “Die meisten Riuraus wurden in Zweitwohnsitze oder Landhäuser umgewandelt, einige wurden unter Beibehaltung ihrer Einzigartigkeit umgestaltet, und andere wurden stark verändert, so dass ihr Ursprung entstellt wurde. Einige wurden in Weinkellereien umgewandelt, wie die Bodegas Parcent, die Casa Agrícola Pepe Mendoza in Llíber oder Joan de la Casa in Benissa. Andere Museen wie Teulada oder Ròtova. Das Beste, was einem riurau passieren kann, ist ein zweites Leben, eine weitere Chance. Andernfalls werden sie aufgegeben und verfallen und werden zu Ruinen vor den Augen derjenigen von uns, die dieses ländliche Erbe lieben.